Una experiencia
clandestina en Madrid
donde la pizza es un ritual.
Y tu formas parte de él
Clandestina
Inesperada
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Secreta
·
·
Irrepetible
·
Íntima
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Irreverente
·
Exclusiva
·
Irrepetible
CENA CLANDESTINA
No hay menú.
Ni certezas.
Solo una fecha, una dirección secreta y una
mesa larga que aún no sabes que recordarás.
Ocho pases. Una cena que no se repite.
Luz de velas, vino natural, masas con alma
y desconocidos que, al final de la noche, ya no
lo son.
Porque esto no es una cena.
Es un ritual.
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Ubicación: secreta en el centro de Madrid
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Duración: 2 h – 2 h 30 min
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Bebidas no incluidas
TALLER DE PIZZA
Una masa viva. Tus manos.
Y el fuego lento como guía.
Aquí no vienes a seguir una receta.
Vienes a entender con el cuerpo lo que es crear
una pizza con alma:
fermentaciones largas, ingredientes honestos,
intuición por encima de técnica.
Haces tu propia pizza.
Te la comes.
Y te llevas el ritual a casa.
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Qué incluye: clase + ingredientes + tu pizza... y un recuerdo de Biga que no te vamos a spoilear.
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Duración: 2 h – 2 h 30 min
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Las plazas son limitadas y las fechas, casi tan únicas como la masa que preparamos.
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Cada sábado a las 17:30 abrimos el horno para un nuevo grupo. También puedes reservar un taller privado, sólo para ustedes.
PREGUNTAS FRECUENTES
Porque en Biga, incluso las certezas llegan con
un poco de misterio...
Únete a la lista clandestina
¿Te gustaría vivir una cena secreta en
Madrid como ninguna otra?
Hay noches que no se planean.
Se revelan.
Las de Biga son así: vuelan, arden y
desaparecen.
Pero existe una lista, muy secreta,
para quienes saben esperar lo inesperado.
Déjanos tu email y te avisaremos antes que
a nadie cuando vuelva a encenderse el
horno.
Sin spoilers. Sin promesas.
Solo una señal cuando el ritual esté por
comenzar.
