Una masa viva. Tus manos.
Y el fuego lento como guía.
Aquí no vienes a seguir una receta.
Vienes a entender con el cuerpo lo que es crear
una pizza con alma:
fermentaciones largas, ingredientes honestos,
intuición por encima de técnica.
Haces tu propia pizza.
Te la comes.
Y te llevas el ritual a casa.
• QUÉ INCLUYE: clase + ingredientes + tu pizza… y un recuerdo de Biga que no te vamos a spoilear.
• DURACIÓN: 2 h – 2 h 30 min
• CUPOS: Las plazas son limitadas y las fechas, casi tan únicas como la masa que preparamos.
• HORARIOS: Cada sábado a las 17:30 abrimos el horno para un nuevo grupo. También puedes reservar un taller privado, sólo para ustedes.
TALLER DE PIZZA
Ideal para: Amantes de la cocina, cumpleaños, planes originales y team buildings.
Hay cosas que no se aprenden en una receta
Se descubren con las manos, la harina y el tiempo.
En nuestro taller de pizza, la masa respira, el fuego enseña y tú te conviertes en parte del ritual.
No es una clase.
Es un ritual con fuego, harina y alma.
Cada paso te recuerda que crear también es sentir.
La próxima masa ya está fermentando.
¿Será la tuya?